Sol do Japi - 500g

Queijo de reeita autoral inspirado nos queijos da Suiça onde o produtor viveu por lá e aprendeu várias técnicas. Maturação: 6 meses aproximadamente; Intensidade: Médio; Nuances: Sabor adocicado com leve amendoado; Textura: Massa e amanteigada; Harmonização: Combina com pães e vinhos rosé, branco e tinto.